Kita
semua pernah mendengar “you are what you eat”
atau “Anda adalah apa
yang Anda makan”.Makanan yang
bergizi dan seimbang tentu saja bagus untuk
tubuh kita,
terutama untuk bagian yang paling penting dalam tubuh kita,
yaitu Otak.
Berikut
adalah daftar 10 makanan yang terbukti
meningkatkan kesehatan otak secara
keseluruhan.
Mudah-mudahan sudah menjadi keseharian kamu
untuk
mengkonsumsinya
|
10.
Oysters / Kerang / Tiram
Jika temen hobi makanan laut, tentu suka menyantap ini.
Penelitian telah
menunjukkan bahwa tiram sangat
bermanfaat untuk otak Anda.Tiram kaya akan
mineral
seng serta zat besi, yang sangat membantu untuk menjaga
pikiran tetap tajam dan meningkatkan kemampuanagan
untuk mengingat
informasi dengan mudah. Seng dan besi
telah dikaitkan dengan kemampuan otak
untuk tetap fokus
dan mengingat informasi. Kurangnya seng dan besi dapat
mengakibatkan penyimpangan memori, konsentrasi
yang buruk, dan tentu saja
penyakit lain di seluruh tubuh.
|
9.
Whole Grains / Biji-Bijian
Adalah
beras merah, oatmeal, roti whole grain, gandum,
dll.Makanan ini bekerja
untuk meningkatkan aliran darah
ke otak yang berarti sangat menunjang
kualitas dan kuantitas
fungsi otak. Biji-bijian ini mengandung banyak
vitamin B6,
yang penuh dengan tiamin. Tiamin sangat bagus
untuk
siapa pun yang berusaha untuk meningkatkan daya ingat.
Penelitian
ilmiah telah menunjukkan bahwa hilangnya memori
meningkat secara dramatis
pada saat agan mencapai akhir 60′s
atau awal 70-an, makan biji-bijian
sangat baik saat usia sudah
menua.
|
8.
Tea / Teh Hijau
Kamu suka minum kopi di pagi hari? cobalah ganti dengan
secangkir teh! Baru
diseduh saja, teh hijau atau teh hitam
sangat bermanfaat bagi otak anda karena mengandung
catechin.Apakah kamu pernah mengalami hari di
mana hanya
merasa lelah,lelah,dan “terlalu malas” untuk berpikir?
Mungkin
karena kamu kurangcatechin dalam otak Anda.Catechin
bermanfaat untuk menjaga pikiran kamu tetap tajam,segar,
dan berfungsi
dengan baik. Selain itu juga memungkinkan untuk
lebih rileks dan membantu
untuk memerangi kelelahan mental.
Teh hijau jauh lebih kuat daripada teh
hitam, keduanya sangat
baik untuk kamu.
|
7.
Eggs / Telur
Ketika
kita semakin tua, otak kita mulai menyusut karena
sesuatu hal yang disebut atrofi
otak. Namun, kita bisa melawan
proses alamiah ini dengan rutin memakan
telur. Hal ini karena
telur mengandung banyak vitamin B12 serta lesitin.
Vitamin B12
membantu melawan penyusutan otak, yang sering terlihat pada
penyakit Alzheimer. Telur, meskipun sangat tidak sehat
jika agan
makan terlalu banyak, karena penuh dengan
asam lemak esensial. Kuning
telur, meskipun sangat tinggi
kolesterol,juga tinggi kolin, yang
merupakan zat pembangun
sel otak.Kolin dapat membantu meningkatkan daya ingat kamu.
Namun jangan kebanyakan yah, cukup 1-2 telur sehari.
|
6.
Curry / Rempah-rempah
Rempah-rempah
sangat beragam dan tidak terbatas seperti
ketumbar,kunyit,merica,cabai,bubuk paprika,jintan,kayu manis,
kapulaga,bunga lawang,kelabet,adas
manis,daun salam koja,
dan cengkeh.Rempah-rempah ini sangat bermanfaat
untuk
menjaga otak tetap segar.Sebagai bahan utama bubuk kari,
curcumin penuh antioksidan yang membantu melawan penuaan
otak dan memelihara fungsi
kognitif saat usia bertambah.
Antioksidan juga berjuang melawan kerusakanakibat radikal
bebas yang dapat terjadi di dalam otak serta tubuh. Radikal
bebas dapat menyebabkan peradangan dan penyakit lain dalam
tubuh. Kari
tidak hanya baik untuk otak, juga dapat melawan
diabetes dan penyakit jantung.
|
5.
Berries / Buah Berry
Blueberry
sangat baik dalam meningkatkan keterampilan
motorik serta kemampuan belajar
agan secara keseluruhan.
Kebanyakan berry,termasuk blackberry,blueberry,raspberry,
dan lain-lain,penuh dengan antioksidan yang sangat baik untuk
meningkatkan kesehatan otak.Selain itu,dapat membantu
membalikkan efek penuaan pada otak dengan makan buah ini
sekali sehari. Berry, kebanyakan mengandungfisetin dan flavenoid,
yang sangat baik untuk meningkatkan
daya ingat dan
memungkinkan kamu untuk mudah mengingat peristiwa
masa lalu.
|
4.
Nuts and Seeds / Kacang-kacangan
Mencari
camilan yang memiliki segala yang baik untuk otak?
Adalah camilan dari
kacang-kacangan dan biji-bijian.Seperti
kacang,hazelnut,kacang mete,almond,walnut,pecan,biji labu,
biji bunga matahari,dan jenis lain
kacang atau benih yang bisa
Anda pikirkan, baik untuk otak Anda.Kacang-kacangan dan
biji-bijian penuh dengan Omega-3 dan Omega-6
fatty acid,
serta folat, vitamin E, dan vitamin B6.Semua
nutrisi ini
memungkinkan kamu untuk berpikir lebih jernih. Mereka juga
membantu berpikir lebih positif, karena Omega-3 dan Omega-6
fatty acid bekerja sebagai antidepresan alami. Beberapa
biji-bijian dan
kacang-kacangan juga penuh tiamin dan
magnesium,yang bagus
untuk daya ingat, dan fungsi kognitif
otak.
|
3.
Leafy Green Vegetables / Sayuran Hijau
Sayuran
berdaun hijau seperti kubis,katuk,bayam,dan lain-lain,
sangat baik untuk
otak anak-anak dan orang dewasa.Sayuran
ini sangat membantu ketika tiba saatnya untuk mengingat
informasi lama.Hal ini karena makanan ini penuh dengan vitamin
B6,B12,dan folat, yang merupakan senyawa yang penting
diperlukan di dalam otak untuk mendobrak tingkat homocystein,
yang dapat mengakibatkan
lupa dan bahkan penyakit Alzheimer.
Sayuran ini seringkali
mengandung zat besiyang tinggi. Jadi
biasakan anak-anak memakan sayuran
hijau yah !
|
2.
Fish / Ikan
Ikan
secara keseluruhan sangat bermanfaat bagi kesehatan
kita, terutama untuk
otak Anda.Ikan penuh dengan Omega-3,
yang merupakan asam lemak yang
sangat bermanfaat bagi
tubuh dalam berbagai aspek. Makansatu porsi ikan
seminggu
dapat sangat mengurangi satu peluang untuk mendapatkan
penyakit Alzheimer.Asam lemak ini membantu dengan fungsi
otak karena mereka melapisi neuron
yang kadang-kadang
memiliki lapisan asam lemak kaku karena kandungan yang
tinggi
dari kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh. Omega-3
akan
melapisi neuron dengan lemak baik,yang memungkinkan
mereka untuk
bergerak dengan mudah di seluruh otak.
Omega-3 juga menyediakan
lebih banyak oksigen ke otak,
serta memungkinkan seseorang untuk menyimpan
informasi
baru sementara masih mengingat informasi lama.Ikan terbaik
untuk makan untuk kesehatan otak adalah ikan salmon, tuna,
dan ikan haring.
|
1.
Chocolate / Cokelat
Sementara
kamu ganti kopi dengan minum cokelat panas
dalam sehari,selain lezat,
coklat sangat bergizi untuk otak.
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa
kandungan
antioksidan yang ditemukan hanya dalam dua atau tiga sendok
makan
bubuk coklat itu lebih kuat dari antioksidan yang
ditemukan dalam makanan lain, seperti teh hijau atau
anggur merah.Antioksidan utama yang ditemukan
di kakao,
yangdikenal sebagai flavonol, penting untuk membantu
meningkatkan aliran darah ke otak. Jadi, banyak-banyak
makan Cokelat
yah !!
|
|